Efter godt to uger i gæringstanken, er vores ekstrakt-bryg klar til, at blive tappet på flasker.
Vi har igen Mark Shadwell fra JM Bryg i Baren, så forvent et par gode råd til, hvordan den færdiggærede øl ender på flaskerne.
Vi ser også på, hvordan man kan regne sig frem øllets omtrentlige alkoholprocent ud fra vægtfylden før og efter gæringen.
Sådan regner du alkoholprocenten ud i en hjemmebrygget øl.
Vægtfylde før gæring (OG: Original Gravity)
– Vægtfylde eftergæringen (FG: Finish Gravity)
/ 7,46
+ Den alkohol der produceres under gæringen i flasken (ca. 0,5%)
Se filmen her: Øl på flaske